مجلة كريستال Dec 26, 2020
نصائح في التدبير لمطبخ نظيف
لمطبخ نظيف ومعقّم، نصائح مجربة في التدبير المنزلي.
• لفتح الأنبوب المسدود في حوض الجلي، يُصب كوب من الـ"بايكينج صودا"، ثم الماء الحارّ وكوب من الخلّ الأبيض. يُشطف الحوض بالماء.
• لامتصاص الروائح "العنيدة"، يُترك وعاء صغير مملوء بالخل الأبيض (أو حبوب البن) في المطبخ.
• في شأن تنظيم الخزائن، يتم إخراج الأواني والمعلبات منها، للتخلص من تلك التي انتهت مدّة صلاحيتها. ثم، يوضع القليل من سائل الجلي، في وعاء مليء بالماء الدافئ، فيُضاف كوب من الخلّ الأبيض، مع التقليب. تبلل اسفنجة بالخيط، لمسح الخزائن، التي تجفف بعد ذلك بقطعة قماش خالية من الوبر، مع الحرص على عدم ترك الماء طويلًا على الخشب. ويفضّل الاستعانة بفرشاة أسنان لتنظيف زوايا الخزائن، التي لا يُمكن للإسفنجة أن تصل إليها، مع الحرص على غسل المقابض جيّدًا بالماء والصابون. ثم، يُفرش مشمّع من البلاستيك، داخل الخزائن، لتوضع الأغراض النظيفة عليه.
• تُنظف أسطح الرخام، وفق الآتي: يرش القليل من الـ"بيكينج صودا" على قطعة القماش القطن، فتمسح أسطح المطبخ الرخام. ثمّ، تشطف هذه الأخيرة بالماء الفاتر (أو الدافئ).
• يُنظف حوض الجلي فور الفراغ من غسل الأطباق، من خلال التخلص من بقايا الطعام ووضع القليل من "البايكينج صودا" مع الماء الدافئ في فتحة الحوض.
• يُنظف فرن الغاز، من خلال تمرير إسفنجة رطبة على سطح فرن الغاز، استعدادًا لتنظيفه. ثم، يُرش مسحوق التنظيف على المنطقة الرطبة، ويُمسح بواسطة الإسفنجة.
• يُنظف الشفاط من خلال وضع مقدار من الـ"بيكينغ صودا" في وعاء مليء بالماء الساخن، فيصبُّ سائل الجلي. ثمَّ، تُبلَّل فرشاة بالخليط، ويُدعك الشفَّاط بواسطتها، لإزالة البقع والدهون العالقة عليه.
• تُفرغ الجلَّاية من الأطباق، وبعدها يُملأ الدرج الخاص بالمسحوق بكوب من الخل الأبيض، فيُغلق باب الجلاية. تُشغَّل على دورة الماء الساخن، ما ينزع الشحوم والأوساخ عنها، وحتَّى روائح العفن.
• تُنظف الأرضية من خلال التخلّص من الغبار والأوساخ الظاهرة عليها، بوسلطة المكنسة ذات الوبر الناعم. ثمّ، تُمسح الأرضية بالماء والصابون، مع الحرص على تجفيفها منعًا من الانزلاق.
• لا يجب الإغفال عن تطهير مفارش الطاولات والملابس التي ترتدينها أثناء الطهو، كما إسفنجات الجلي، بانتظام.
