مجلة كريستال Feb 04, 2026
تجربة تذوّق Meat Moot في جدة: تكشف فلسفة العلامة
نظّم مطعم Meat Moot في فرعه الجديد بمدينة جدة، الواقع على شارع الأمير سلطان، تجربة تذوّق خاصة بحضور سعادة القنصل التركي في جدة وحرمه، إلى جانب نخبة من أبرز الإعلاميين والمؤثرين في المدينة، في أمسية جمعت بين الذوق الرفيع والحضور الثقافي والإعلامي.
وهدفت تجربة التذوّق إلى تعريف الضيوف بمفهوم المطعم القائم على الطهي البطيء للحوم المدخنة، حيث قُدّمت مجموعة مختارة من الأطباق التي تعتمد على تقنيات تدخين تمتد لساعات طويلة، بما يمنح اللحوم نكهة عميقة وقوامًا متوازنًا، مع الحفاظ على بساطة التقديم واحترام جودة المنتج.
وتخلّل اللقاء استعراض حي للطهاة عكس مهاراتهم في تحضير وتقديم اللحوم، وسط أجواء تفاعلية على أنغام الموسيقى التركية، ما أضفى بعدًا ثقافيًا عزّز من هوية العلامة وجذورها، وحوّل تجربة التذوّق إلى مشهد متكامل يتجاوز حدود المائدة.
وخلال الأمسية، تم استعراض الانتشار العالمي للعلامة التجارية Meat Moot، التي تضم اليوم 58 فرعًا في عدد من الدول حول العالم، بعد انطلاقتها من تركيا، مع التزامها بمفهوم موحّد يجمع بين الحرفية في الطهي، وجودة اللحوم، وبناء تجربة متخصصة لعشاق هذا النوع من المأكولات.
كما لفت الانتباه تصميم وديكور الفرع، الذي جاء متناغمًا مع فلسفة العلامة، حيث يوازن بين الطابع العصري والدفء البصري، ليخلق مساحة مريحة تحوّل تجربة العشاء إلى لقاء اجتماعي راقٍ، بعيدًا عن الطابع الرسمي أو الاستعراضي.
وتأتي هذه التجربة بالتزامن مع افتتاح فرع جدة، في خطوة تعكس توجّه Meat Moot إلى تقديم مفهومه عمليًا لجمهور المدينة قبل الاكتفاء بالحضور التجاري، في سوق يُعرف بتنوّع خياراته وارتفاع سقف توقعات روّاده، ما يجعل ثبات الجودة والتجربة عاملًا حاسمًا في ترسيخ الاسم على المدى الطويل.
