مجلة كريستال Jun 09, 2023
أين يقع أكبر متحف شيكولاته في العالم؟
في العاشر من سبتمبر 2020، افتتحت شركة لیندت الشھیرة لصناعة الشوكولاتھ السویسریة "Lindt" أبواب أكبر متحف في العالم للشيكولاتة في مدینة زیورخ.
تُمّكن جولة كاملة في متحف "Lindt Home of Chocolate" الزائر من الاطلاع على أسرار الشيكولاتة السویسریة بداءً من زراعة الكاكاو ومروراً بتاریخھا المثير بین أفریقیا وأوروبا وانتھاءاً بصناعتها وتغلیفھا.
•أطول نافورة شيكولاتة
تعد أقسام المتحف الأكبر في العالم والذي تبلغ مساحتھ 65 ألف قدم، ویحوي أطول نافورة شيكولاتة بلغ طولھا تسعة أمتار، ویتدفق خلالھا 1500 لتر من الشيكولاته.
كما یحوي المتحف معرضاً ھو الأكبر لأصناف لا تحصى من منتجات لیندت المُبھرة، ویضمّ أیضا مكاناً لتناول القھوة وتذوّق أطباق شيكولاتة متنوعة وسلطات وأخباز محمّصة.
حتى یتمكّن الشخص من التجوّل في المتحف، علیه أولاً أن یدفع قیمة تذكرة تصل قیمتھا إلى 15 دولاراً والأطفال دون سنّ السابعة یمكنّھم الدخول بشكلٍ مجاني. أثناء الجولة یُمكن للزائر تذوّق وتناول أصناف معینة من شيكولاتة لیندت اللذیذة. لا یتطّلب الدخول إلى المعرض و "المقھى" تذكرة دخول.
یحوي المتحف جدران وطاولات تفاعلیة تقنیة رائعة، تمكّن الزوار من الاستماع لأبرز المحطات المثیرة في صناعة الشيكولاتة. یُمكن للزائر أیضا اختیار لغات مختلفة - لاتحوي العربیة حتى الآن - بینھا برنامج تفاعلي للأطفال بالألمانیة، من خلال اصطحاب جھاز استماع.
•من غانا إلى سویسرا
الكاكاو ھو أصل الشوكولاتة وأھم مكوناتها.
من خلال الشاشات والجدران التفاعلیة یشھد الزائر الطریق الذي یمّر بها الكاكاو، الذي تنتجه مزارعي غانا حتى یصبح شيكولاتة تُصنّع داخل سویسرا.
تمّر جولة الزائر إلى أمريكا الوسطى یكتشف خلالھا أسرار الشيكولاتة التي یعود تاریخھا إلى آلاف السنین، ومعرفة كیف جلب المستكشفون الإسبان المشروب الغریب إلى البلاط الملكي الأوروبي - وكیف غزا العالم تدریجیاً من ھناك.
یستعلم الزائر خلال ھذه الجولة كیف انتقلت صناعة الشيكولاتة الشھیرة إلى بلد الألب الصغیر منذ مئتي عام، حتى أصبحت سویسرا من روّاد صناعة الشيكولاتة حول العالم بلا منافس.
التجوّل في ھذا الجو التفاعلي یفتح شھیة المرء للتذوق. لذا وفّر متحف لیندت محطات تذوق الشكولاتة السائلة والساخنة، قبل الانتقال إلى محطة إنتاج الشيكولاتة. حيث تلتقي خبرة وشغف شركة "لیندت" بأحدث التقنیات والآلات القویة. تكشف عملیة الإنتاج أسلوب معالجة حبوب الكاكاو خطوة بخطوة إلى مسحوق الكاكاو، ثم إلى الشيكولاتة السائلة وأخیراً إلى
قطع حلوى البرالین المثالیة.
وفي جو تفاعلي يشبه فضاء من النجوم، مع أضواء خافتة وكواكب ذكية، یمر الزائر بأنشطة تفاعلیة للغوص أكثر في عالم من المعلومات المثیرة حول صناعة الشيكولاتة العریقة حول العالم.
•تذوّق والتقط صورة
قبل الختام یمكن للزائر أخذ صور تذكاریة في قوالب من مغلفّات لیندت الشھیرة. من خلال شاشة ذكیة وكامیرا مثبتة وقوالب خلفیة مختلفة، یمكن التقاط الصور بشكل فردي أو جماعي وإرسالھا مباشرة إلى البرید الإلكتروني الخاص في الحال.
ولأنّ الزوّار یحبذّون التقاط الصور، وھو ما یستدعي الانتظار، فعلى الناحیة الأخرى من الصالة، بإمكان الزائر تذوّق كرات الشوكولاتة المتنوعّة والغنیة والمغلفة بمختلف النكھات الفاخرة.
وفي نھایة الجولة في متحف لیندت، تُظھر المحطة الأخیرة من الجولة "منشأة الاختبار"، حیث یطوّر خبراء "لیندت" وصفات جدیدة ویصقلون تقنیات الإنتاج ویكتسبون خبرة عملیة وقیّمة. وھناك یُظھر "بیت الشيكولاتة" أجزاءً من خلف الكواليس للآلات الحقیقیة التي تُنتج الشيكولاتة مباشرة أمام الزائر، مع شرح تفاعلي یظھر على الجدران الزجاجیة الشفافة، یصاحبه شرح موجز ولمحة سریعة لآلیة صناعة وإنتاج الشيكولاتة في الوقت الحالي خطوة بخطوة بدءاً من
مرحلة "الشلّ" ومرورا بالتعبئة والتھویة ثم التشكیل والتغلیف.
لمن یرغبون في تعلم صناعة الشيكولاتة، والانغماس في عالمھا بأنفسھم، یقدّم "Lindt Maître" في جو فرید دورات خاصة بالشيكولاتة تحت إشراف أحد خبرائھم. تمنح الدورة قدرات إنشاء قوالب خاصة، وتعلّم الكثیر من الحقائق المثیرة للاھتمام حول أصل وتاریخ وإنتاج الشيكولاتة الفريدة من لیندت.
وتسعى شركة "لیندت ھوم اوف شوكولاتة" أن یصبح المتحف وأقسامه وجھة سیاحیة مُثیرة لـ 350.000 من محبي الشيكولاتة المحلیین والأجانب كل عام.
